Frischer geht’s nicht
Unser Bier entsteht direkt am Hof: in einem 300-Liter-Sudblock mit eigenem Gärkeller. Gelagert wird in sechs Tanks, ausgeschenkt aus drei Ausschanktanks – vom Tank direkt ins Glas.
Jedes unserer Biere ist nach dem Hopfen benannt, mit dem es gebraut wird. Der Hopfen wächst in unseren eigenen Hopfengärten, das Malz kommt von der Mälzerei Plohberger in Grieskirchen.
Eder Bräu Golding
Ein helles Märzen. Der Golding-Hopfen gibt ihm seine besondere Note.
Eder Bräu Hersbrucker
Ein halbdunkles, mildes und malzbetontes Bier, gebraut mit Hersbrucker Hopfen.
Eder Bräu Malling
Ein helles Weizen und eine regionale Spezialität. Der Malling-Hopfen sorgt für eine spürbare Hopfennote.
Eder Bräu Fastenbier
Saisonal zur Fastenzeit.
Winterbier
Saisonal in der kalten Jahreszeit.
Hopfen vom eigenen Hof
Zur Eder-Bräu-Familie gehört ein landwirtschaftlicher Betrieb mit eigenem Hopfenanbau. Wer bei uns im Gastgarten sitzt, blickt direkt auf die Hopfenranken, aus denen später das Bier wird.
Und für den Abschluss: Unseren Bierschnaps brennt die Brennerei Dambachler in Gutau.
